Denne boken gir en enkel introduksjon til lavkarbo-kosthold. Første del av boken forklarer hva et slikt kosthold går ut på og hvordan man kan komme i gang. Andre del inneholder oppskrifter på lavkarbo-vennlig mat. Oppskriftene er delt inn i kjøttretter, fiskeretter, eggeretter, sauser, rører og tilbehør. Forfatteren har også laget forslag til en fire ukers meny basert på oppskriftene i boken. Illustrert med tegninger og fotografier. Omtalen er utarbeidet av BS.
