promus

Norsk (bokmål)

Denne boka inneholder mer enn 70 oppskrifter på saft, syltetøy, chutney, pesto, fermenterte grønnsaker og mye mer. Her får du også grundige beskrivelser av prinsippene bak og fremgangsmåtene for sylting, safting, hermetisering, tørking og fermentering. Råvarene finnes i naturen, i egen hage – eller i butikkhylla. Ellen-Beate Wollen har tidligere gitt ut en rekke bøker om matlaging. Omtalen er utarbeidet av BS.

Vel bevart mat

I norsk natur finner vi et vell av råvarer som er gratis, smakfulle og sunne. Men vet du hvilke planter som faktisk kan spises? Her gis en oversikt over 50 ville vekster som trygt kan plukkes: bær, blomster, urter og sopp. I tillegg inneholder boka tips til oppskrifter hvor selvplukkede vekster kan brukes, samt råd om sylting, safting, tørking og oppbevaring. Forfatteren beskriver også hvilke planter som kan ha medisinske egenskaper.

Gratis mat

Denne boken gir kunnskap om maten og tilskuddene som gir bedre helse. Den er basert på den nyeste forskningen og intervjuer med Norges fremste eksperter. Den tar for seg vitaminer og mineraler, mat mot vanlige helseplager, alternativer til det hvite sukkeret og melet, mat som gir overskudd og energi.

Den store helsekostguiden

Hvordan kan hele familien enkelt få til å dyrke økologiske grønnsaker sammen? Denne boka viser deg gjennom ord og bilder hvordan du kan dyrke for eksempel paprika, tomater, bønner og erter både på balkongen og i hagen. Alle ledd i prosessen blir gjennomgått, og alt gjøres etter økologiske prinsipper uten hjelp av sprøytemidler eller kunstgjødsel.

Ellen-Beate Wollen

Som forfatter

Emner knyttet til Ellen-Beate Wollen

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet

Ellen-Beate Wollen

Som forfatter

Vel bevart mat : slik konserverer du frukt, bær, urter og grønnsaker : sylting, safting, tørking, sursylting, hermetisering og fermentering

Gratis mat : 50 ville og velsmakende vekster

Den store helsekostguiden

Hannahs hage : økologisk kjøkkenhage for store og små

Emner knyttet til Ellen-Beate Wollen

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet