promus

Norsk (bokmål)

Denne boka inneholder over 75 av Ingrid Espelid Hovigs oppskrifter på tradisjonell julemat, tilpasset for nyere tid og akkompagnert av bilder og styling av Line Dammen og Victoria Wilhelmsen. Ingrid Espelid Hovig var hustellærer, forfatter og programleder for “Fjernsynskjøkkenet” i 34 år. Hun har gitt ut over 50 kokebøker, deriblant flere bøker om julemat, som har solgt flere hundre tusen eksemplarer. Omtalen er utarbeidet av BS.

Tradisjonen tro

Boken inneholder oppskrifter på både tradisjonelle brød og kaker, og nyere oppskrifter på bakverk fra inn- og utland. Du finner oppskrifter på gjærbakst, paier, kaker, sjokoladekaker og småkaker. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier av Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley.

Helt enkelt baking

Ingrid Espelid Hovig gir deg oppskrifter på de tradisjonsrike julerettene, -kakene og brødene, sammen med noen retter som er kommet til i senere tid. Først i boken presenteres oppskriftene på kransekake, engelsk fruktkake, pepperkakehus og julens småkaker, etterfulgt av oppskrifter på brød, lefser og flatbrød. De tradisjonsrike fiske-, kjøtt-, koldtbord- og dessertoppskriftene presenteres i egne kapitler. Bakerst finnes julegodterier og gløggoppskrifter.

Julemat

Høstetid

Boken inneholder oppskrifter på julemat og har en egen del bakerst med forslag til borddekking, kort og innpakning, adventskalendere, julepynt, kranser og blomster. Ingrid Espelid Hovig og Pål Løwe står for oppskriftene, som er gruppert under følgende kapitteloverskrifter: julens kaker, julens brød, godteri og drikker, julens mat og julens desserter. Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley får æren for å ha laget julestemningen i boka. Siste del, "Lag noe fint til jul", har bilder, korte forklaringer og enkle mønstertegninger. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Register bakerst.

Helt enkelt jul

Øyvind Thoresen, eller Vito, slår til igjen. Denne gangen handler det om helse og mat i et bredt oghumoristisk format - men, som alltid hos Thoresen, ikke uten en dæsj alvor. "Jeg spiser for å leve, jeg lever ikke for å spise", er Thoresens motto for boken, og han retter sitt skjeve blikk mot blant annet overfokusering på helsekost, slanking og sunn mat. For er det ikke slik at det som er helsefarlig den ene uken, er godt for oss den neste? Thorsen anbefaler derfor usunn mat på det sterkeste, for før eller siden blir det sunt, og da er det godt å ha spist mye av det. Det handler også om manøvrering i fine middagsselskaper, overdreven mosjon, livsstilsykdommer og obskur matforskning - kort sagt et mangfold av kulinariske krumspring i kjent Vito-stil. Forhåndsomtale. 1999.

Vel bekomme!

Boken inneholder oppskrifter på 365 gode og sunne middager som kan lages på en halv time eller mindre. Oppskriftene er basert på friske og næringsrike råvarer, med særlig vekt på grønnsaker.

365 sunne middager på en halv time

Engelsk

Kjendiskokken Jamie Oliver viser i denne boken hvordan du kan lage et måltid med flere retter på tiden du vanligvis bruker på å lage en rett. Trinn-for- trinn-oppskriftene forteller hva du skal gjøre i riktig rekkefølge for å bruke tiden best mulig. Boken inneholder et bredt spekter av retter fra alle verdenshjørner, både middager, tilbehør og desserter.

Ingrid Espelid Hovig

Som forfatter

Som oversetter

Som medarbeider/bidragsyter

Som redaktør

Emner knyttet til Ingrid Espelid Hovig

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet

Ingrid Espelid Hovig

Som forfatter

Tradisjonen tro : Ingrids julemat og juletradisjoner

Helt enkelt baking

Julemat

Høstetid : en bok om å ta vare på frukt, bær og grønnsaker

Som oversetter

Jamie på 30 minutter

Som medarbeider/bidragsyter

Helt enkelt baking

Helt enkelt jul

Vel bekomme!

Som redaktør

365 sunne middager på en halv time

Emner knyttet til Ingrid Espelid Hovig

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet