promus

Norsk (bokmål)

Man trenger ikke gjøre vegetarianer av seg for at grønnsakene skal få litt bedre plass på tallerkenen. Fra sitt hjem i Istanbul har Vidar Bergum utforsket lokal matkultur. I denne boken har han satt sammen et rikholdig utvalg av det Midtøsten og middelhavsregionen har å by på av grønnsaksbaserte retter. Her kombineres nye og spennende smaker i salater, gryter og ovnsbakte måltider. Bruk råvarer fra nærbutikken og tilsett smaksbomber som harissa, za’atar eller granateplesirup. Oppskriftene kommer med god veiledning og tips til hvordan kjente og ukjente ingredienser skal tilberedes. For dem som gjerne vil ha fisk eller kjøtt til grønnsakene finnes det også råd. Omtalen er utarbeidet av BS.

Nydelig!

«Hummus og granateple» gir en introduksjon til mat fra Tyrkia og Midtøsten. De fleste rettene i boka er basert på tradisjonelle oppskrifter. Forfatteren gir også et innblikk i hvordan rettene ble til. Her er tips til hvordan du lager et ekte mezebord, supper, noen kjøttretter og mange vegetarretter, småretter og søtsaker. Mange av oppskriftene baseres på sesongens grønnsaker og urter. Omtalen er utarbeidet av BS.

Hummus & granateple

Holmestrand Kommune

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Matlaging - Tyrkia

Matlaging - Midtøsten

Vegetarretter - Midtøsten : matlaging

Vidar Bergum

Som forfatter

Emner knyttet til Vidar Bergum

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet

Vidar Bergum

Som forfatter

Nydelig! : spennende mat full av smak

Hummus & granateple : mat fra Tyrkia og Midtøsten

Emner knyttet til Vidar Bergum

Kontakt

Informasjon

Reglement

Nettstedet